清水蝎子和盐水蝎子哪个好

清水蝎为什么比盐水蝎价格高?

1、清水蝎是制作是用开水煮死的，盐水蝎是用盐水煮死的，盐水蝎体内含有很多盐分，重量自然就比清水蝎重很多，当然就会比清水蝎卖的便宜了。

2、蝎子的价格随季节变化很厉害，一般冬天贵，夏天低，而且根据蝎子的质量不同价格也不同。比如有统货，有黄货、黑货；有暖池、冷池之分；有清水、盐水之分。

3、清水的平肝风，用于中风后遗症、盐水制过以后走肾经，主要起到补肾的作用。价钱来说，应该是差不多的。

4、但一般的活蝎子价格差不多就是三百五到四百块钱一斤不等的价格；而清水蝎子的价格相对而言要贵很多，一般都是一 千多块钱一斤；像盐水蝎子价格一般是六百五到七百块钱一斤。

5、干货储存：蝎子加工晾干，做成干蝎后封装储存。干蝎分盐水蝎和淡（清）水蝎；盐水蝎根据含盐量不同又分为大盐水和小盐水；清水蝎也叫淡水蝎，不含盐。

盐水干蝎子和清水干蝎子品质哪个好

清水的平肝风，用于中风后遗症、盐水制过以后走肾经，主要起到补肾的作用。价钱来说，应该是差不多的。

煮好的蝎子全身僵硬挺直，背部出现1条明显的凹沟。捞出后摊在竹席上阴干，不可暴晒，以防盐霜结晶而出，影响质量。入药时，须将盐水蝎用清水或热水漂到基本无咸味为止。

清水蝎和盐水蝎主要是对蝎子的加工方法不一样。用清水处理出来的是清水蝎，盐水的是盐水蝎。淡全蝎又叫清水蝎。

蝎子的储存方法

1、储存方法如下：0冰箱：如果家里有冰箱的话，则可以先把活蝎子装到袋子里面，然后放到冰箱总存放，活蝎子在温度较低的环境下，会进入冬眠状态。

2、首先将蝎子放入一个透气性好、不会爬出来的容器中。其次提供足够的食物和水。最后控制好最佳的温度和湿度是最好的保存方式。

3、一次性将蝎子炸熟放入袋中，放入保险储存，随时可食用。将活蝎子放在鱼缸即可，不喂的情况下至少一个星期以上，或喂面包虫。

4、鲜货储存：就是把活蝎子储存起来，活蝎储存有两种方式：冷池储存和暖池储存。冷池储存：简单说就是让蝎子处于冬眠或半冬眠状态。蝎子的冬眠温度为0--10℃；半冬眠温度为10--15℃。

5、活蝎子保存方法如下：先将活蝎子放入一个干净、透气性好的盒子或容器中，并加入一些湿润的海藻或细沙等物质，便于蝎子透气居住。