家养鸡和饲养鸡的区别

怎样挑选和区别农家自养鸡和鸡场饲料鸡

家养鸡和饲料鸡有以下不同，注意区分：体形：土鸡一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮。饲料鸡躯体较大且肥，样子笨拙。鸡冠：土鸡鸡冠成年后非常红、鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血。

从外观辨别：自养鸡外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。

肤色不同 土鸡皮肤颜色偏黄（土鸡中的绝大部分品种如此），皮薄，毛孔细，呈网状排列。皮下脂肪分布均匀，无淋巴。饲料鸡皮厚、松弛，毛孔较粗。皮肤光洁度较差，颜色很淡很白，会有淋巴。

鸡皮的区别 这一点上还是很好判断的，当我们在挑选白条鸡的时候会发现，更多的时候传统土鸡的颜色要比饲料鸡的颜色黄一些。而且饲料鸡因为成长周期短，鸡皮上的毛孔要比土鸡大。

饲料鸡基本没有活动空间，场地如同生产厂房，养殖规模大，需喂养加药饲料（抗生素和催长素等），爪子较放养粮食鸡尖锐，且容易折断，脚上无老茧，且皮肤光滑，细嫩，相对比较白，脚指较为粗。

看神态 笼养饲料鸡和农家散养土鸡在神态上就有很大的区别，农家散养土鸡羽毛鲜亮且精神十足，行动灵活，笼养饲料鸡则行动迟缓且呆滞，羽毛也没有脏乱而且没有光泽。当然，农家散养土鸡也有无精打彩的时候，但那是病鸡。

农村的土鸡比饲养鸡贵很多,营养价值差别有多大?

1、当然，由于散养鸡可能养得久些，而且在野外生存吃的东西比较杂、荤(比如虫子)，所以口味上有所不同，有些人会觉得土鸡蛋“更好吃”。但是，并没有达到“更有营养”的程度。也就是说，从营养价值来看，土鸡蛋性价比不高。

2、主要区别如下：肉鸡用生长激素，生长周期短，而土鸡则为自然生长，生长周期长。肉鸡吃饲料，营养种类单一，；而土鸡吃的草籽和虫子，营养均衡全面。

3、相同：其实二者的营养价值一样。肉类主要提供脂肪（能量）、蛋白质和某些动物源维生素。养殖鸡和土鸡在此没有不同。区别：1风味物质：一般来说土鸡饲养时间较长，风味物质积累较多，因此味道比饲养鸡稍好。

4、土鸡的肉比摄像机更加结实，肉质结构与营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素各种营养素突击中含有丰富的氨基酸对于人体具有很重要的作用。

5、这主要表明，在户外周期，土鸡的出栏至少在6个月以上，甚至有些农村可以养一只鸡几年，养这么久才能出栏，价格确实很贵。此外，土鸡的重量也比圆鸡的重量轻。请考虑一下。有些土鸡跑过整座山，当然吃不饱。

6、土鸡并不是就比饲料鸡好哦。饲料鸡用的饲料也是根据动物的营养需求专门生产的啊，长出来的鸡肉和土鸡比营养成分也差不多。而且饲料鸡饲养时间短，肉质还要细嫩一点呢。

散养鸡和饲料鸡的本质区别?

1、家养鸡和饲料鸡有以下不同，注意区分：体形：土鸡一般小巧玲珑，外观清秀，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮。饲料鸡躯体较大且肥，样子笨拙。鸡冠：土鸡鸡冠成年后非常红、鲜艳，尤其要下蛋时，红得如欲滴鲜血。

2、饲料不同：饲料鸡顾名思义用以专门的饲料喂养，饲料成分、分量、喂养频率及喂养时间一般非常固定（很多是机械喂养），饲料营养成分比较充足，有助鸡的生长，所以饲料鸡生长期较短。

3、（1）土鸡的肉比饲料鸡结实很多，肉质结构和营养比例也会更加合理。土鸡肉里面有非常丰富的蛋白质、微量元素、各种营养素等，而且脂肪的含量很低，对于人体的保健有比较重要的作用，是一种高蛋白的肉类。

4、煲汤后的区别散养土鸡煲汤，不需放味精、香料，满室漂香，鸡骨较硬，肉紧有弹性，味有回甘、鲜嫩，煲的汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味。