湖北潜江华山水产品厂

小龙虾到底能吃不???

1、小龙虾能吃吗小龙虾可以吃。这个答案是肯定的，龙虾确实头上含有很多细菌和寄生虫，但是没有到社会风传的惊人地步，也并非像传闻所说在外国都没人吃都是用来处理污水的，只要是经过合理处理烹饪的龙虾就能吃。

2、其实小龙虾是杂食性动物，生存能力强，导致了很多小龙虾就算野生也能生存，这种小龙虾是不能食用的，但是餐馆里的小龙虾都是来自人工养殖场的饲养龙虾，干净，卫生，是可以使用的。

3、野生小龙虾不能吃。食品药品监管部门提示，烹饪小龙虾前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾；不要食用小龙虾的头和内脏。建议小龙虾要吃养殖的，尽量别吃野生的。

4、能吃。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎，小龙虾这些年成了中国人夜间美食的“明星”，无论南北都成了必不可少的一味菜。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

潜江小龙虾的拓展

1、抓住龙头：不断拓展龙虾产业发展空间在推动龙虾产业发展过程中，潜江市坚持产加销一体化发展，紧紧抓住培育龙头企业这一重点和关键，突出“三引”，促进龙虾产业向更深更广的领域持续快速健康发展。

2、潜江龙虾，湖北省潜江市特产，全国农产品地理标志。潜江市属北亚热带季风性湿润气候，四季分明：春暖、夏炎、冬寒，气候适宜，素以水乡园林著称。龙虾20世纪50年代开始传入潜江。

3、至今已成为潜江标志性景点。时间：周二至周日9：00-17：00位置：彭静路钱江花园办公室生态龙虾城游乐园生态龙虾城游乐园是必须的。公园的主题是龙虾，这在周边城市也很少见。

4、潜江市小龙虾2019年出口额接近10亿美元，其中以美国、欧洲、日本等国家和地区为主要出口市场。

5、潜江油焖小龙虾的由来。潜江是小龙虾之乡，又因为潜江小龙虾起步的早，所以比较有名，成为了湖北知名的美食品牌。

6、潜江市是一个地处湖北省的重要农业生产基地，同时也是中国养殖龙虾的主要产区之一。根据统计，潜江市水产养殖业已经形成了以龙虾为主的水产养殖产业体系，其中以石首市、杨市镇等地的养殖规模最大。

湖北潜江:一只虾让食客变游客

为一只虾不远千里来潜的高帅不是个例，像他一样“为虾而狂”的食客数不胜数。北京的饕客曾祥瑞说，每年夏季来潜江吃虾已成一种习惯，潜江的虾味道纯正，花样多，能够满足不同食客的味蕾需求。

潜江市大力推广虾稻共种的绿色生态养殖模式，不仅养好了小龙虾，对于水稻的生产也有一定的帮助。肉质鲜美对于不少食客来说，只有味道好那才是真的好，潜江市的小龙虾肉质非常鲜美。

并流传着“全国龙虾看湖北，湖北龙虾上潜江，潜江龙虾在五七”的佳话，久负盛名的”五七油焖大虾“令食客不远万里慕名而来，流连忘返。

从熊口华山到园林莱克、从杨市多优多到后湖宝龙、再到龙湾昌贵，潜江，已形成13家水产品加工企业群，可生产虾仁、整肢虾、虾尾、薰鱼、鱼片、鱼糜、田螺、藕带、甲壳素及衍生产品等10多个系列、60多个品种，年加工能力达到30万吨以上。

油焖大虾是山东省的一道特色名菜，同时也是湖北上潜江市的传统名菜，其做法各不相同。山东油焖大虾的主要食材是渤海湾的大对虾，采用鲁菜特有的油焖技法制作而成；湖北潜江的油焖大虾食材是小龙虾，口感麻辣鲜香。