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分析师:养殖场产能去化不明显;冷知识!预制菜已经全国爆发

1、艾媒咨询分析师认为，连锁门店需要标准化生产快速复制达到规模化，对于增效降本的需求高，预制菜食品能有效缓解厨房人员成本压力。

2、特殊时期，预制菜的优势和劣势。疫情期间的特殊时期，人出门的时间受限制，而且出门的范围也受限制，所以预制菜可以让人在家享受美食的时候，而不必去超市或菜市场。

3、财联社记者一线走访获悉，目前基层黄羽鸡养殖仍面临饲料成本较高的压力，对于后续补栏大多持观望态度，黄羽鸡行情回暖受到一定阻力。不过由于前期产能去化充分，若未来消费逐步回暖，行情仍有望延续。

人工养殖的海鱼有哪些

目前已实现人工饲养的海水鱼有大黄鱼、海鲈鱼、鲆鱼、石斑鱼、鰤鱼、河鲀等。其中，大黄鱼是我国近海主要经济鱼类，养殖产区主要集中在福建、广东和浙江。海鲈鱼在我国的主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。

在市场中较为常见的海鱼种类有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、带鱼、鲳鱼、风鲚、石斑鱼、乌鲳、黄姑鱼、大黄鱼等，这些海鱼营养丰富，很受人们的喜爱。

活的海鱼的区分和选择 1， 活的可以买到的有多宝鱼，红古鲈鱼，鲳鱼，包公，石蚌，石斑为主。而这些都是人工养殖的鱼类。鲳鱼的饲料是人工的颗粒，颗粒的成分是否含有毒性物质不知道，但养殖的鲳鱼的死亡率很高。

多宝鱼，俗称欧洲比目鱼，若进行人工养殖，其生长期明显缩短，在适宜的条件下，当年可达500~600g左右。鲅鱼，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有。

鲅鱼是可以人工养殖的。只不过，它们本是海鱼，生活在海洋之中，无法适应淡水环境。因此养殖的时候就需要使用海水，所以养殖成本比较高。而且，人工养殖的时候，它们的死亡率也是比较高的。

水产养殖学专业介绍

1、水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。

2、水产养殖专业一般包括在人工饲养管理下，从鱼苗到商品鱼或水产品的养殖全过程。学习生物学和水环境的基础理论，以及水产养殖、渔业经济和管理的基础知识。

3、水产养殖技术专业主要学渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理、鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

4、水产养殖学专业学生通过学习和实习后，能够熟悉并掌握鱼类的育种、鱼类疾病的诊断、鱼类营养等知识，就业面比较宽泛，主要包括：科研院所学生可以从事与水产养殖相关的科研工作，或者从事渔政管理。

5、专业简介 水产养殖是我国重要的传统产业，也是我国最具优势和竞争力的农业产业，长期居于世界领先地位。